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Bruschetta jambon cru, stracciatella & roquette
Le croquant du pain grillé, la douceur de la stracciatella, le goût de l’Italie.
Entrée
Publié le :
12 Mar 2026
Mis à jour le :
13 Mar 2026
Difficulté
Facile
Temps de préparation
12 min.
Temps de cuisson
4 min. de cuisson
Ingrédients
- 2 tranches de pain de campagne
- 80 g de stracciatella (ou burrata)
- 2 tranches de jambon cru
- 1 poignée de roquette
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Poivre, origan
Les étapes de la préparation
- Faites griller les tranches de pain.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Tartinez de stracciatella.
- Ajoutez le jambon cru.
- Déposez la roquette par-dessus.
- Poivrez et ajoutez une pincée d’origan.
- Coupez en deux pour un service “à partager”.
- Servez aussitôt.
Le conseil du chef
Ajoute quelques tomates confites pour une version encore plus gourmande.
